スモーカーで燻製を楽しむ

燻製

スモーカーとは燻製を作るための器具で、キャンプの時に用意しておけば手軽に燻製を楽しむことができます。

 

たとえばベーコンなどはバーベキューとも相性がいいですし、チーズを燻製にすればお酒のおつまみにも最適です。

 

大人から子供まで楽しめる燻製を作ることができるのがスモーカーの魅力なのです。

 

キャンプでは持ち運びのしやすさも重要ですので大型のものよりは小型のものの方が向いているでしょう。

 

小型でも十分な量の燻製を作ることができます。

 

同時にウッドチップ、ウッドチップを入れる皿も用意するのですが、アウトドア用品が売られているお店ならすべて揃えることができるでしょう。

 

燻製の作り方ですがまずは食材をスモーカーの中に吊るしていきます。

 

スモーカーの底部分にウッドチップを入れた皿を配置し、火を付けてしばらく待ちましょう。

 

少しすると煙が出てくると思いますのでそこで火を弱め、さらにしばらく待ちます。

 

これだけで燻製が完成しますので初心者の方でも苦労するようなことはないはずです。

 

スモーカーがあればキャンプ時の料理の幅も広がりますし、お子さんにとっても貴重な体験になります。

 

普段燻製を作る機会というのは大人であってもそうありませんので思い出づくりにもぴったりです。

 

燻製独特の良い香りが食欲を誘い、外で食べれば美味しさも格別で、キャンプアイテムとして今人気を高めています。

 

値段の幅も広いので用途に合わせて最適なものを選ぶことができますし、キャンプに備えて1つ持っておくとなにかと便利です。


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